大阪の八尾にある小さな農家が営むブルワリー

八尾の特産品である八尾若ごぼうを使用したクラフトビールを作っています。

現在はファントムブルワリーとして活動しながら、委託醸造先での修行や自社農園でのホップ栽培を進め、自社での醸造を目指しながらクラフトビールを販売しています。

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